Veau rôti

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients Pour 4 personnes : 800 g de rôti de veau, 1 carotte, 1 tomate, 1 oignon, sel, poivre.
Préparation Temps de préparation : 1 heure Faire cuire le rôti de veau au four 100° sur un lit de légumes avec un peu d'eau ce qui évite de mettre un corps gras. Déguster 2 tranches de rôti de veau (130 g environ).
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf.
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