Truite à l'étouffée

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 150 g de filets de truite ( 1 truite ), 1 tomate, 1/2 oignon, 1/2 cuillère à café d'huile d'olive, 1/4 de verre de vin blanc sec, sel et poivre du moulin.
Préparation Temps de préparation : 15 minutes Mettre le four à préchauffer, découper les papillotes dans de l'aluminium ménager. Huiler légèrement les papillotes, placer les filets de truite dans les papillotes ajouter la tomate en rondelle et l'oignon ciselé, mouiller avec le vin blanc, assaisonner, fermer les papillotes, faire cuire à four chaud thermostat 8 pendant 10 minutes.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir. L'alcool du vin s'évapore à la cuisson.
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