Salade de concombre aillée

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 200 g de concombre, 1 petite gousse d'ail, 1/2 citron vert, sel et 1 piment (facultatif).
Préparation Temps de préparation : 5 minutes Eplucher le concombre, retirer les pépins, les couper en fines tranches et les mettre au frais pour qu'ils ne dégorgent pas. Ils doivent rester fermes et croquants. Au moment de servir, écraser l'ail et éventuellement le piment, saler abondamment, et arroser avec le jus du 1/2 citron vert.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous êtes en diète protéinée le concombre fait partie des légumes en quantité libre.
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