Salade de céleri

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 180 g de céleri en branche, 20 g d'oignons blancs doux finement hachés, fines herbes, 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
Préparation Temps de préparation : 10 minutes Laver et préparer le céleri, le détailler en petits morceaux et conserver quelques feuilles pour le décor. Laver et hacher finement les fines herbes, mettre l'huile dans une jatte, saler et poivrer, ajouter les herbes et battre vivement au fouet ; verser cette préparation sur le céleri, décorer avec les feuilles et servir très frais.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : En diète protéinée les céleris branches (à ne pas confondre avec le céleri rave) font partie des légumes en quantité libre.
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