Paupiettes aux herbes

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 1 escalope de veau ou de dinde de 150 g environ bien fine. 1/2 échalote hachée, 1/2 gousse d'ail hachée, cerfeuil, basilic, persil, sel et poivre
Préparation Temps de préparation : 35 minutes Bien étaler les escalopes, mixer finement tous les ingrédients, répartir la farce sur chaque escalope, fermer et ficeler les escalopes, faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes en ajoutant quelques herbes aromatiques.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir. Le veau est également maigre mais à consommer de préférence à midi.
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