Omelette à la courgette

Utilisation diète protéinée Formissimo Alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 2 oeufs, 1 courgette, 1 pincée d'ail, 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel, poivre.
Préparation Temps de préparation : 15 minutes Emincer finement les courgettes. Les faire revenir avec l'huile et l'ail dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettre de coté. Battre les oeufs avec sel et poivre et verser dans la poêle. Quand l'omelette est presque cuite étaler les courgettes sur le dessus. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 2 mn. Servir avec une salade verte.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : A consommer de préférence à midi.
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