Omelette chocolat noisette

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs,60 g de chocolat 70% de cacao concassé,3 cuillères à soupe de noisettes hachées, 1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré
Préparation Temps de préparation : 10 minutes Faire dorer les noisettes dans une poêle sèche à feu moyen en remuant. Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser refroidir et ajouter les jaunes d'oeufs battus. Ajouter les noisettes et les blancs d'oeufs en neige. Mettre dans une poêle anti adhésive légèrement beurrée et couvrir jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Couper en quatre parts et disposer sur les assiettes en saupoudrant de cacao.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le chocolat noir à plus de 70% de cacao contient une très faible quantité de sucre. Ce dessert peut donc permettre de se faire plaisir de temps en temps. Vos convives ne se douterons jamais que vous suivez un régime.
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