Oeufs au plat florentine

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
oeuf florentine
Ingrédients

par personne : 2 oeufs, noix muscade, 200 g d'épinards, 1 cuillère de crème de soja
Préparation Temps de préparation : 20 minutes

Faire cuire les épinards frais ou surgelés, les égoutter, saler et poivrer, ajouter un peu de noix muscade râpée et les disposer dans une poêle antiadhésive en faisant des petits creux. Casser les oeufs par-dessus, recouvrir de crème de soja et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les blancs soient pris.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste :

A consommer de préférence à midi.
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