oeuf à la neige et crème à la vanille

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs, 2 sachets de FIT'ACTIV Entremet Vanille ou 1/2 litre de lait de soja, amandes.
Préparation Temps de préparation : Pour les blancs d'oeuf, 20 minutes. Pour la crème FIT'ACTIV Entremet Vanille, 5 minutes, pour la crème à la vanille hypotoxique 20 minutes. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Faire bouillir une casserole d'eau. Avec 2 cuillères, prélever des grosses boules de blancs d'oeuf et les jeter dans l'eau bouillante. Les retourner pour faire cuire des 2 cotés puis les égoutter sur un papier absorbant. Pour la crème à la vanille: Option 1 vous êtes en diète protéinée FORMISSIMO: délayez les 2 sachets d'Entremet Vanille FIT'ACTIV avec de l'eau pour obtenir une crème fluide. Option 2 vous êtes en alimentation hypotoxique: préparez une crème à la vanille avec 4 jaunes d'oeuf et le lait de soja. Sucrez légèrement ou ajoutez l'aspartam en fin de cuisson. Répartir la crème dans 4 coupes, ajouter les boules d'oeufs en neige et décorer d'amandes effilées.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : 2 variantes de cette recette pour faire la fête tout en respectant les consignes de votre régime
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