Mousse de courgettes

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne :200 g de courgettes, 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ou de tofu soyeux, 1 blanc d'œuf, sel, poivre, paprika.
Préparation Temps de préparation : 30 minutes Faire cuire les courgettes à la vapeur douce 10 mn, puis les mixer avec le fromage blanc ou le tofu, assaisonner avec sel, poivre, paprika. Ajouter le blanc d'œuf battu en neige. Mettre dans des ramequins et cuire au bain-marie 1/4 d'heure.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous êtes en diète protéinée la courgette fait partie des légumes en quantité libre.
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