Mousse de chou-fleur

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients

par personne :

  • 200 g de chou-fleur,
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% ou de tofu soyeux,
  • 1 blanc d'œuf, sel, poivre, noix de muscade.
Préparation Temps de préparation : 25 minutes

Faire cuire le chou-fleur 5 mn à la vapeur douce, puis le mixer avec le fromage blanc ou le tofu, assaisonner. Ajouter le blanc d'œuf battu en neige. Mettre dans des ramequins et cuire au bain-marie 1/4 d'heure.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste :

Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2
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