Mousse au chocolat extra noir

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients pour 2 personnes : 40 g de chocolat noir 72% de cacao ou plus, 2 oeufs
Préparation Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures au réfrigérateur pour 2 personnes : Faire fondre au bain marie 40 g de chocolat noir 72% de cacao. Introduire les jaunes d'oeufs dans la préparation précédente légèrement refroidie. Battre les blancs en neige très ferme, l'incorporer délicatement au mélange, répartir dans deux ramequins et servir frais .
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le chocolat noir à plus de 70% de cacao contient une très faible quantité de sucre. Ce dessert peut donc permettre de se faire plaisir de temps en temps. Vos convives ne se douterons jamais que vous suivez un régime.
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