Lapin aux champignons

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de lapin en morceaux, 600 g de champignons de Paris frais, 1 oignon, 1 yaourt 0% ou 2 cuillères de crème de soja, sel, poivre et persil haché.
Préparation Temps de préparation : 55 minutes Faire dorer le lapin dans une cocotte à revêtement antiadhésif, ajouter l'oignon émincé, les champignons coupés en lamelles, mouiller avec 1 verre de bouillon, saler et poivrer, laisser mijoter 45 minutes à feu doux. En fin de cuisson, ajouter le yaourt ou la crème de soja, remuer, rectifier l'assaisonnement et servir chaud saupoudré de persil haché.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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