Glace à la cannelle

Utilisation dessert pour diète protéinée
Ingrédients pour 6 personnes :2 blancs d'oeuf, 600 ml de crème liquide 15%, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, aspartam
Préparation Temps de préparation : 30 minutes + 10 heures au réfrigérateur Monter la crème en chantilly. Fouetter les blancs d'oeufs en neige. Mélanger les blancs avec la crème, la cannelle et l'aspartam. Mettre en sorbetière ou à défaut mixer la préparation après 4 heures au congélateur. Laisser encore 6 heures au congélateur
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Un dessert à base d'aspartam pour les personnes en diète protéinée qui doit rester de consommation exceptionnelle
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