Gelée blanche aux agrumes

Utilisation dessert pour diète protéinée
Ingrédients pour 4 ramequins : 250 g de fromage blanc 0% , 2 cuillère à soupe d'aspartam en poudre, un zeste de citron râpé ( on peut utiliser également un zeste d'orange ou de pamplemousse), 3 feuilles de gélatine.
Préparation Temps de préparation : 15 minutes Battre le fromage blanc 0% avec l'aspartam en poudre et un zeste de citron râpé. Faire ramollir dans l'eau froide 3 feuilles de gélatine, essorer puis les faire fondre dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Incorporer dans le fromage blanc et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Un dessert à base d'aspartam pour les personnes en diète protéinée qui doit rester de consommation exceptionnelle
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