Fontainebleau

Utilisation alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de fromage blanc ou de tofu soyeux, 10 cl de crème liquide ou de crème de soja. 2 cuillères de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, quelques fruits rouges frais.
Préparation Temps de préparation : 20 minutes à préparer la veille. mélanger le fromage blanc et la crème liquide. Ajouter le sucre en poudre et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporer la gélatine fondue dans 1 cuillère d'eau bouillante. Répartir dans 4 ramequins. Démouler avant de servir accompagné de quelques fruits rouges frais.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Un dessert qui peut être toléré à midi.
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