Fondant au chocolat hypotoxique

Utilisation alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients Pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir sans traces de lait, 150 g de beurre végétal, 150 g de sucre en poudre, 50 g de maïzena, 3 oeufs
Préparation Temps de préparation : 1 heure, de préférence la veille, mais peut aussi se déguster tiède, sortant du four. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Hors du feu ajouter les oeufs battus en omelette, puis le sucre, puis la farine. Garnir un plat à manqué de papier alu. Mettre la préparation et faire cuire 35 minutes à four 150. Si on pique le gâteau, la pointe du couteau doit ressortir légèrement humide. J'ai testé une variante clafouti chocolaté aux cerises: c'est délicieux mais moins présentable.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Un délicieux dessert sans gluten et sans lait. Personne ne saura que vous suivez une alimentation hypotoxique.
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