Flan léger au cassis

Utilisation alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients

pour 4 ramequins : 250 g de fromage blanc 0% ou de tofu soyeux, 1cuillère à soupe de sucre en poudre, 100 g de cassis frais ou surgelés( on peut utiliser également des fraises, des framboises, des mures, des myrtilles ou des groseilles), 3 feuilles de gélatine.
Préparation Temps de préparation : 5 minutes et 2 heures au réfrigérateur

Mixer le fromage blanc ou le tofu avec le sucre en poudre et les fruits frais ou surgelés; Faire ramollir dans l'eau froide les feuilles de gélatine, essorer puis les faire fondre dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Incorporer dans la préparation et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste :

Un dessert pas trop sucré pour se faire un petit plaisir. A consommer de préférence à midi.
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