Farce maison pour la dinde

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients 400 grammes de talon de jambon, 2 yaourts au soja, une poignée de noisettes décortiquées, 1 gros oignon blanc, 2 gousses d'ail.
Préparation Temps de préparation : 15 minutes, peut se préparer plusieurs heures à l'avance. Hacher le jambon, l'oignon et l'ail. Lier avec les yaourts au soja, ajouter les noisettes entières et éventuellement 1 cuillère à soupe de cognac ou de whisky. Si vous n'êtes pas en diète protéinée vous pouvez ajouter des quartiers de pomme ou des marrons dans la farce. Farcir la dinde et cuire comme à l'habitude.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le fait de préparer soit même sa farce permet d'être sur de sa composition. L'alcool s'évapore à la cuisson.
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