Côte de veau

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 150 g de côte de veau, sel, poivre, persil
Préparation Temps de préparation : 15 minutes Faire griller la côte de veau ou la cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse ajoutée, assaisonner.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf. Ne manger que le coeur de la cotelette et laisser les parties grasses.
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