Chou-fleur sur tapis vert

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 1/4 de petit chou-fleur, 150 g de cresson ou d'épinards frais, sel et poivre, 1/2 cuillère à soupe d'huile olive/colza
Préparation Temps de préparation : 30 minutes Éplucher le chou-fleur et le détailler en petits bouquets en éliminant les grosses côtes. Le laver et le sécher sur papier absorbant. Préparer la vinaigrette avec du citron, sel poivre et huile d'olive. Verser sur les bouquets de chou-fleur et bien répartir la sauce. Laisser reposer une demi-heure. Laver et sécher le cresson ou les feuilles d'épinard et présenter le chou-fleur sur cette verdure.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2
« Toutes les recettes "Recette de Légumes"