Chou-fleur mimosa

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 200 g de chou-fleur, un œuf dur, vinaigrette composée de jus de citron, sel, poivre, 1 cuillère à café d'huile d'olive/colza
Préparation Temps de préparation : 10 minutes Faire cuire le chou-fleur à la vapeur douce en le gardant assez ferme, laisser tiédir. On peut aussi garder le chou-fleur cru. Parsemer avec l'oeuf cuit dur haché et assaisonner avec une vinaigrette composée de citron, sel, poivre et huile d'olive colza
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2. Si vous mettez 2 œufs au lieu d'un seul, cette salade peut composer un plat complet.
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