Chou farci

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 2 feuilles de chou, 120 g de boeuf maigre haché( ou de viande blanche ou de poisson), 1/2 échalote, 4 cuillères à soupe de jus de tomate au naturel, estragon
Préparation Temps de préparation : 25 minutes Faire blanchir les feuilles de chou pendant quelques minutes à l'eau bouillante. Pendant ce temps mélanger la viande, l'échalote hachée, le poivre, l'estragon et la moitié du jus de tomate. Garnir les feuilles de chou avec ce mélange et rouler bien serré. Mettre dans un plat allant au four avec le reste du jus de tomate et un peu d'eau. Mettre à four chaud 15 mn.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Si vous utilisez du bœuf, mangez plutôt ce plat à midi, si vous utilisez de la volaille ou du poisson vous pouvez le mangez le soir.
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