Blanc de poulet aux herbes

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 1 blanc de poulet, 1/4 d'oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 pincée de feuilles de menthe, 1 pincée de coriandre fraîche (ou de persil), 1/2 gousse d'ail, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de piment.
Préparation Temps de préparation : 10 minutes Inciser le blanc de poulet en zigzag. Mixer ensemble l'oignon, le vinaigre, la menthe, le coriandre, la gousse d'ail, le gingembre et le piment. Badigeonner le blanc de poulet et faire griller 4 mn de chaque coté. Servir avec le reste du mélange aux herbes et une salade verte assaisonnée.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Ce plat complet léger peut être utilisé midi ou soir. Pour ceux qui ne sont pas en diète protéinée on peut ajouter un peu de féculents à midi.
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