Aubergines en fondue

Utilisation diète protéinée Formissimo alimentation Forme & Vitalité alimentation hypotoxique
Ingrédients par personne : 200 g d'aubergines épluchées et coupées en dés, ail et persil frais hachés, 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation Temps de préparation : 15 minutes Dans une poêle antiadhésive, faire fondre les aubergines avec l'huile à feu doux, laisser cuire 10 minutes, ajouter le hachis, rectifier l'assaisonnement et servir.
Les avantages Commentaires du médecin nutritionniste : Cette recette de légumes est facile à emporter et à réchauffer. Elle peut servir d'accompagnement ou de base pour une omelette. Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2
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