Suivi de la composition corporelle pendant un programme de perte de poids

Le poids et l’IMC ne sont  pas des critères suffisants pour surveiller un programme de perte de poids. Avant de démarrer un régime il est important de vérifier un certains nombres de paramètres :

  • la masse grasse en kilos et en pourcentage : Chez les femmes, la MG idéale se situe entre 21 et 25%, chez les hommes, entre 7 et  15 %. Au-dessus, vous êtes en surpoids ou obèse, même si votre poids et votre IMC sont normaux.
  • la masse musculaire en kilos, qui peut être augmentée ou diminuée : Chez les personnes en fort surpoids, on constate une augmentation de la masse musculaire, le corps fabriquant du muscle pour porter le surplus de graisse.

A l’inverse, les personnes qui ont pris du ventre mais peu de poids, présentent souvent une fonte musculaire. La perte de masse musculaire équilibre la prise de masse grasse, « camouflant » ainsi la prise de poids. L’impédancemétrie permet de découvrir de véritables « obésité à poids normal ».

  • le volume d'eau total en litres, afin de s’assurer que la surcharge pondérale est bien liée à une augmentation de la masse grasse et non à de la rétention d’eau qui nécessitera une prise en charge différente. On peut aussi constater une déshydratation, de nombreuses femmes se privant de boire par peur de gonfler, ou pour éviter de se rendre aux toilettes.
  • six indices permettent de déterminer l’existence et la répartition de la rétention d’eau : l'indice de répartition des fluides, les taux d'hydratation corporelle et d’hydratation de la MNG ainsi que les volumes d'eau total, extra et intracellulaire.
  • le contenu protéique total en % permet d’estimer l'apport global en protéines et le contenu protéique de la masse cellulaire active donne un aperçu de la bonne diversification de l'apport protéique.
  • le contenu corporel en potassium permet de vérifier l’absence de carence en potassium
  • la concentration de sodium permet d’estimer l'apport en sel alimentaire
  • le contenu minéral osseux permet de dépister l'ostéopénie et l’ostéoporose
  • l’indice d’activité métabolique permet d’estimer le bon fonctionnement des membranes cellulaires et de suspecter un déséquilibre en acides gras. Mais il est également influencé par de nombreux facteurs : fatigue, stress, sommeil, maladie, café


Dans le cadre d’un programme de perte de poids, le Z-Métrix permet de suivre la perte de masse grasse tissulaire et abdominale avec précision. De plus, il permet de veiller à ce que la perte de poids ne se fasse pas dans le compartiment musculaire, ni au détriment des protéines au sens plus global.

Certaines erreurs alimentaires peuvent être commises par les personnes lors d’un programme alimentaire, dans l’idée de rendre plus efficace ce dernier. C’est alors qu’il est important de pouvoir suivre le contenu minéral osseux pour veiller à ce qu’il n’y ait pas de déminéralisation ou encore les indices métaboliques pour veiller à l’apparition d’une fatigue métabolique.

En effet, un programme trop drastique pourrait engendrer une fatigue des membranes cellulaires, ou un affaiblissement de la masse de cellules actives (cellules participant au métabolisme du corps, oxygénation, génération de l’énergie, traitement des déchets…). Z-Métrix permet le suivi de ces deux paramètres par ses indices.

Enfin, la diminution de prise de nourriture ou l’augmentation d’activité physique peuvent engendrer des troubles hydriques variées sur lesquels il faut veiller, que ce soit au niveau intracellulaire, extracellulaire ou total, au niveau global ou musculaire.

Z-Métrix propose pour cela ses indices de volumes hydriques (Vt, Ve et Vi) ainsi que ces ratio de répartition des fluides, ou encore deux taux d’hydratation.

Le Z-Métrix permet également de contrôler l’efficacité du programme d’activité physique qui doit permettre une prise musculaire (Mmus en kg) et une amélioration de la charpente du corps, donc du contenu minéral osseux(CMO en kg).