Nutrition du senior

Pour le senior, nutrition rime souvent avec restriction: on pense qu'après un certain age on a moins besoin de viande et de calories !

Cette idée fausse aggrave la perte musculaire ou sarcopénie des séniors.

La nutrition des séniors doit comporter suffisament de protéines de bonne qualité, de vitamines et de bons acides gras pour éviter fatigue, fragilité aux infections, ostéoporose, fonte musculaire et relachement cutané.