Une astuce pour préparer en un tour de main des plats complets dans l’esprit de la NPA : des légumes croquants, peu de matière grasse, des protéines et éventuellement des féculents.

Le blanc de poulet est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.

La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.

Le lapin est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.

La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir. Le veau est également maigre mais à consommer de préférence à midi.

Ce plat complet léger peut être utilisé midi ou soir. Pour ceux qui ne sont pas en diète protéinée on peut ajouter un peu de féculents à midi.

Le blanc de poulet est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.

Le coquelet est une viande maigre, si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.

Le poulet est une viande maigre si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir.

Le poulet est une viande maigre si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir.

Le coquelet est une viande maigre, si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir.

L'alcool du whisky s'évapore à la cuisson mais on peut également préparer cette recette sans alcool. Les foies de poulet ont un goût plus prononcé que les foies de dinde.

Si vous n'êtes pas en diète protéinée, vous pouvez farcir chaque caille avec 2 pruneaux dénoyautés avant cuisson.

La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.

Le fait de préparer soit même sa farce permet d'être sur de sa composition. L'alcool s'évapore à la cuisson.

La carotte n'est là que pour donner du goût pendant la cuisson on peut donc utiliser cette recette même en diète protéinée.