Une soupe facile et rapide à faire, qui constitue un excellent plat complet pour le soir.

Les légumes gardent leur croquant et le lait de coco constitue le seul apport en matières grasses.

Si vous êtes très pressés, vous pouvez remplacer l'assortiment de légumes par 500 grammes de Julienne de légumes surgelée.

Cette soupe permet d'apporter des protéines grâce au poulet. De plus la citronnelle apporte une saveur délicieuse et à des propriétés relaxantes.
Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Cette soupe simple de réalisation et gustative permet de ne pas jeter les fanes des radis riche en vitamine C. Mais les radis doivent être très frais sinon les feuilles prennent un gout désagréable.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Les courgettes sont des légumes pauvres en glucides et en calories. Les pois cassés contiennent des fibres bénéfiques pour le transit intestinal et sont riches en protéines végétales. Ce sont des féculents à index glycémique bas. Cette recette est intéressante après un effort sportif.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Petits pois et brocolis sont une excellente source de vitamines et de fibres. Les petits pois sont considérés comme des féculents du fait de leur teneur en glucides.
Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Le potiron est peu calorique mais certaines variétés comme la courge muscade sont très sucrées. Si vous êtes en diète protéinée, préférez la courge longue, beaucoup moins riche en sucre. Par contre le potiron épaissit très bien, inutile de rajouter pommes de terre ou farine pour obtenir une soupe bien crémeuse.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Le topinambour est un légume un peu oublié mais qui réapparait sur nos marchés.Il est très riche en fibres.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Le tofu est une bonne source de protéines d'origine végétale.

L'asperge est riche en fibres qui favorisent le transit intestinal et a un léger effet diurétique. C'est également une bonne source de vitamines C et E.

Agrémentez votre préparation protéinée "Soupe à la tomate" sur le principe de la célèbre soupe andalouse.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Le haricot blanc est riche en protéines végétales. Il est également très riche en glucides à bon index glycémique. Cette recette est donc réservée aux personnes en en croissance ou en période de stabilisation de poids. Elle et intéressante en récupération après un effort sportif.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Les pois chiches contiennent des fibres bénéfiques pour le transit intestinal et sont riches en protéines végétales. Ce sont des féculents à index glycémique bas. Cette recette est intéressante après un effort sportif.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

La tomate cuite avec un peu d'huile est très intéressante sur le plan nutritionnel car riche en lycopène, un antioxydant très puissant qui permet de protéger nos cellules des radicaux libres, facteurs de vieillissement.
Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Les champignons sont des légumes pauvres en glucides qui épaississent facilement à la cuisson. La présence d'un seul poireau pour 4 personnes fait que cette recette peut être tolérée en diète protéinée. Surveiller quand même la quantité totale de glucides de la journée.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Une soupe d'hiver riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Variez les épices pour obtenir à chaque fois une soupe différente.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Une soupe odorante qui embaumera votre cuisine. Elle facilte la digestion.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Les petits pois sont une excellente source de vitamines et de fibres. Ils sont considérés comme des féculents du fait de leur teneur en glucides.
Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

La lentille est une légumineuse riche en protéines d'origine végétale et en glucides à bon index glycémique. Cette recette est intéressante après un effort sportif.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Les courgettes sont des légumes pauvres en glucides et en calories. La soupe est un aliment satiétogène qui va diminuer l'appétit. Une excellente manière de débuter le repas du soir.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

La cuisson des tomates en présence d'huile permet d'extraire le lycopène, un antioxydant très puissant. Pour celà, onserver la peau des tomates et les pépins.
Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

Cette recette permet de conserver tous les bienfaits des légumes frais (vitamines, minéraux). Très agréable l'été elle permet de se réhydrater. Le crabe apporte des protéines, cette soupe peu constituer un plat complet léger pour le soir.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com

La forte présence de glucides à bon index glycémique dans cette soupe doit la faire éviter en période de perte de poids. Elle et intéressante après un effort sportif.

A partir d'un simple sachet de protéines 'préparation pour potage au poulet", vous allez pouvoir confectionner une soupe originale et goûteuse.

Pour des conseils nutritionnels personnalisés, adhérez au  Coaching Nutrition au Centre José Sanchez ou sur MyNPA-coach.com