Recettes de Poisson

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plat de rouget en fillet
Rouget léger

Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.

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Sole toute simple

Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.

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Douzaine d'huitres

Les huitres sont très diététiques et riches en iode. 1 douzaine d'huitre par semaine permet de couvrir les besoins en iode.

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tartare de poisson
Tartare de poissons
Le poisson cru est particulièrement recommandé dans le régime hypotoxique mais il faut être sur de sa fraicheur. Essayez, l'odeur est beaucoup moins forte que le poisson cuit.
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Blinis hypotoxiques
Ces blinis, destinés aux personnes en alimentation hypotoxique, peuvent être utilisés par tous sauf les personnes en diète protéinée.
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Apéritif de la mer
Des protéines marines à l'apéritif...et une recharge en iode en prime.
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Truite à l'étouffée
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir. L'alcool du vin s'évapore à la cuisson.
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St Jacques au gril
Les coquilles St Jacques donnent au menu un petit air de fête. Si vous utilisez des coquilles surgelées, mieux vaut les laisser dégeler avant utilisation.
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Poisson en brochette
Un plat pour un barbecue d'été qui changera agréablement des merguez.
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Papillote de limande
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Moules à la marinière
Les moules constituent une source de protéines peu chères qui peuvent être consommées midi ou soir. 1 portion de moules par semaine permet de couvrir les besoins en iode.
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Merlan au court bouillon
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Limande toute simple
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Lieu au court bouillon
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Dorade au four
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Dorade safranée
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Crevettes créoles
Les crevettes facilement disponibles sont une bonne source de protéines qui peut être consommée midi ou soir.
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Colin minceur
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Colin au court bouillon
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Cabillaud grille
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Cabillaud en papillote
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Aile de raie aux cornichons
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Calamars pimentés
Les fruits de mer constituent des protéines de bonne qualité. Si vous utilisez des calamars surgelés prévoyez 1 kilo pour 4 personnes.
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