Recettes de Plat complet

Wok de légumes sautés au poulet

Une astuce pour préparer en un tour de main des plats complets dans l’esprit de la NPA : des légumes croquants, peu de matière grasse, des protéines et éventuellement des féculents.

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oeuf florentine
Oeufs au plat florentine

A consommer de préférence à midi.

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Navarin de lotte

Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir. *

Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2

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Flan de légumes

Un plat complet à consommer de préférence à midi.

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Flan de légumes au coulis de tomates
Flan de légumes au coulis de tomate à l'estragon

Cette recette préparée par des adhérents cuisiniers pour notre petite fête de fin d''année a séduit les participants. Si on est en diète protéinée, supprimer les carottes et ne pas reprendre de légumes de la liste 2

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Gratin de courge à la viande

Le boeuf est une viande rouge, riche en fer. A consommer de préférence à midi. Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2

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Sauté de dinde
Saute de dinde aux artichauts
La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir. Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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Poêlée de Saint-Jacques à la romaine
Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2. On peut accompagner de riz basmati pour les convives qui ne sont pas en diète protéinée FORMISSIMO.
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Navarin de lotte
Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2
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Darne de turbot poêlée aux cèpes
Si vous êtes en diète protéinée, ne reprenez pas de légumes de la liste 2
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Veau au curry
Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.
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Tomates en nids
A consommer de préférence à midi.
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Salade de poisson
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Ragoût de légumes au tofu
Le tofu est une bonne source de protéines d'origine végétale. Ce "fromage" de soja n'a pas de gout particulier mais s'imprègne du gout des autres ingrédients du plat.
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Omelette à la courgette
A consommer de préférence à midi.
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Lotte à la florentine
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Lapin aux champignons
Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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Gratin de morue et brocoli
Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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Frittata poireaux courgettes
Un plat complet à consommer de préférence à midi. Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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Filets de merlan au fenouil
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Estouffade de jambon
Le jambon blanc est relativement maigre et ne doit pas être considéré comme une charcuterie. A consommer de préférence à midi.
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Dés de dinde au curry
La dinde est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir.
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Darne de turbot poêlée aux cèpes
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Crevettes au sésame
Les crevettes facilement disponibles sont une bonne source de protéines qui peut être consommée midi ou soir. Si vous êtes en diète protéinée ne prenez pas d'autres légumes de la liste 2
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Cote de veau du Barry
Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.
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Cotes de veau a la normande
Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.
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Cote de veau aux cèpes
Le veau est une viande relativement maigre, à consommer de préférence à midi. Sa teneur en fer est moins importante que celle du boeuf. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.
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Coquelet aux petits légumes
Le coquelet est une viande maigre, si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir. Si vous êtes en diète protéinée ne reprenez pas de légumes de la liste 2.
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Concombres farcis
Le poisson est une source de protéines idéale qui peut être consommée midi ou soir.
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Colombo de poulet
Le poulet est une viande maigre si on enlève la peau, qui peut être consommée midi ou soir. Si vous mangez ce plat à midi et que vous n'êtes pas en diète protéinée vous pouvez ajouter 3 cuillères de riz Basmati.
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