Recettes Diététiques |
Blanc de poulet a l'estragonAvantagesCommentaires du médecin nutritionniste " : Le blanc de poulet est une viande maigre qui peut être consommée midi ou soir. Utilisation :diète protéinée Formissimo; alimentation Forme & Vitalité; alimentation hypotoxique Ingrédientspar personne : 150g de blanc de poulet, 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0% ou de tofu soyeux, jus de citron, estragon PréparationTemps de préparation : 20 minutes Dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, faire revenir le blanc de poulet sur ses deux faces. Le déposer ensuite sur une feuille de papier aluminium. Tartiner la viande avec une cuillère à soupe de fromage blanc ou de tofu salé et poivré et additionné de quelques gouttes de jus de citron et d'estragon ciselé. Fermer hermétiquement la papillote. La déposer dans un petit plat allant au four. Mettre 2 cuillères à soupe d'eau au fond du plat. Faire cuire à four très chaud pendant 12 minutes |
